อิเกีย ประเทศไทย ฉลองเทศกาลฤดูร้อน Midsummer ชวนลิ้มรส ความอร่อยสไตล์สวีเดน จัดเต็มกับเมนูและกิจกรรมพิเศษตลอดเดือนมิถุนายน ใน Taste of Sweden – Midsummer
เกริก บุณยโยธิน
30 May, 2025 at 22.41 pm
อิเกีย ประเทศไทย เชิญชวนทุกคนมาร่วมสัมผัสบรรยากาศเฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูร้อนของชาวสวีเดนกับเทศกาล Midsummer พร้อมลิ้มลองความอร่อยสไตล์สวีเดน (Taste of Sweden) กับเมนูและเครื่องดื่มพิเศษใหม่ล่าสุดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานจากรุ่นสู่รุ่น การคัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งที่ยั่งยืน การันตีคุณภาพในราคาที่เข้าถึงได้ ผสานกับรสชาติความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมร่วมสัมผัสบรรยากาศอันแสนอบอุ่นและสนุกสนานกับกิจกรรมภายในสโตร์ ได้แก่ กิจกรรมชิมอาหารสไตล์สวีเดนหลากหลายเมนู และกิจกรรม DIY งานฝีมือจากดอกไม้ เพื่อให้ทุกคนได้เพลิดเพลินไปกับความอร่อยและกิจกรรมสร้างสรรค์ที่เปิดประสบการณ์สัมผัสวัฒนธรรม ในช่วงเทศกาลแห่งความสุขท่ามกลางฤดูร้อนของชาวสวีเดน ซึ่งจะจัดขึ้นตลอดทั้งเดือนมิถุนายนนี้ ที่ร้านอาหารอิเกีย ณ อิเกีย
บางนา อิเกีย บางใหญ่ และอิเกีย สุขุมวิท
Midsummer หนึ่งในเทศกาลที่ชาวสวีเดนให้ความสำคัญมากที่สุด และมีประวัติความเป็นมายาวนาน จัดขึ้นในช่วงเดือนมิถุนายนของทุกปี เป็นช่วงเวลาที่ครอบครัวและคนใกล้ชิดจะได้มาพบปะสังสรรค์ แบ่งปันช่วงเวลาดี ๆ ร่วมกัน ท่ามกลางแสงอาทิตย์ที่ยาวนานที่สุดของปี และธรรมชาติที่กำลังผลิบานอย่างเต็มที่ บรรยากาศของเทศกาลอบอวลไปด้วยความเรียบง่าย อบอุ่น และสนุกสนาน เต็มไปด้วยผู้คนที่ร่วมกันเต้นรำรอบเสาไม้ซึ่งประดับประดาไปด้วยดอกไม้ป่านานาพันธุ์ อีกหนึ่งกิจกรรมที่เป็นเสน่ห์ของเทศกาล คือการเก็บดอกไม้ป่ามาร้อยเป็น มงกุฎดอกไม้ ซึ่งชาวสวีเดนมักสวมใส่ระหว่างงาน มงกุฎนี้ไม่เพียงแค่เพิ่มสีสันให้กับบรรยากาศ แต่ยังสะท้อนถึงความบริสุทธิ์ ความเชื่อมโยงกับธรรมชาติ และการเริ่มต้นใหม่อย่างมีความหวัง เป็นเครื่องเตือนใจถึงความงดงามของชีวิต และความสุขจากสิ่งเล็ก ๆ รอบตัวในแต่ละวัน
คุณรดีวรรณ สุวรรณพฤกษ์ ผู้จัดการฝ่ายอาหาร อิเกีย ประเทศไทย กล่าวว่า “เทศกาล Midsummer เป็นช่วงเวลาพิเศษที่สะท้อนถึงวิถีชีวิต ความสุข และความผูกพันของผู้คนในวัฒนธรรมสวีเดน อิเกีย ประเทศไทยรู้สึกยินดีอย่างยิ่งที่ได้มีโอกาสถ่ายทอดบรรยากาศนั้นให้คนไทยได้สัมผัส ผ่านเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมรดกทางวัฒนธรรมของสวีเดน (Swedish heritage) โดยเราให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งที่ยั่งยืน (sustainability) และมุ่งมั่นนำเสนอคุณภาพที่เข้าถึงได้ในราคาย่อมเยา (affordable price) พร้อมไม่หยุดพัฒนาผลิตภัณฑ์และนำเสนอกิจกรรมใหม่ ๆ เพื่อสร้างสรรค์ประสบการณ์ที่ดีและมีความหมายสำหรับลูกค้าของเราในทุกช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง”
ในฐานะตัวแทนด้านวัฒนธรรมของประเทศสวีเดนในประเทศไทย สถานเอกอัครราชทูตสวีเดนมีบทบาทสำคัญในการเผยแพร่และส่งเสริมความเข้าใจในวิถีชีวิตและประเพณีของชาวสวีเดนให้แก่สังคมไทย หนึ่งในเทศกาลที่สะท้อนอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมได้อย่างชัดเจน คือ Midsummer ซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งความสุข ความอบอุ่น และความผูกพันของครอบครัวและชุมชน เนื่องในโอกาสเฉลิมฉลองเทศกาลนี้ สถานทูตฯ ยังให้เกียรติกล่าวเปิดภายในงานเปิดตัวกิจกรรม Midsummer ณ อิเกีย สุขุมวิท พร้อมร่วมสร้างสีสันผ่านกิจกรรมการเต้นรำ ‘กบตัวน้อย’ รอบเสาไม้ (Maypole) และสาธิตเกมพื้นบ้านของสวีเดน เพื่อเปิดโอกาสให้แขกผู้ร่วมงานได้สัมผัสประสบการณ์จริงของเทศกาลนี้ในแบบที่สนุกสนานและเข้าถึงวัฒนธรรมสวีเดนได้อย่างแท้จริง
คุณแพร์ ลินเนียร์ อุปทูต สถานเอกอัครราชทูตสวีเดนประจำกรุงเทพฯ กล่าวว่า “Midsummer เป็นเทศกาลที่มีเอกลักษณ์แตกต่างไม่เหมือนใคร โดยบางคนถึงกับเรียกเทศกาลนี้ว่าเป็นวันชาติของสวีเดน โดย Midsummer เป็นการฉลองวันที่ดวงอาทิตย์ส่องสว่างอยู่บนท้องฟ้ายาวนานที่สุดของปี โดยเฉพาะในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศสวีเดนของเรา เป็นช่วงเวลาที่ชาวสวีเดนจะละทิ้งทุกอย่างจากในเมือง และมุ่งหน้าสู่ชนบท เพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดพักผ่อนและถือเป็นประเพณีที่มีเอกลักษณ์ของชาวสวีเดนในการเพลิดเพลินไปกับอาหารเลิศรส พร้อมพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง และครอบครัว”
พบกับการรังสรรค์เมนูสุดพิเศษทั้ง 5 เมนูสไตล์สวีเดน ต้อนรับเทศกาลฤดูร้อน Midsummer ได้แก่ แซนด์วิชหน้ากุ้ง สลัดแอปเปิลเขียว บีฟพิทติปันนา เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ และเอลเดอร์ฟลาวเวอร์โซดากับราสป์เบอร์รี่ ที่พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ลิ้มลองและร่วมแบ่งปันช่วงเวลาแห่งการความสุขร่วมกันตลอดเดือนมิถุนายนนี้
เมนูใหม่สุดพิเศษจากอิเกีย ได้แก่
แซนด์วิชหน้ากุ้ง
ราคา 149 บาท
เมนูรองท้องรสละมุนกับแซนด์วิชหน้ากุ้ง เนื้อกุ้งคลุกเคล้าจัดเต็ม พร้อมเสิร์ฟด้วยวัตถุดิบกุ้งทะเลน้ำลึกจากเขตน้ำเย็นส่งตรงจากกรีนแลนด์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสินค้าประมงด้านความยั่งยืน (Marine Stewardship Council หรือ MSC) เพื่อให้ผู้บริโภคได้ลิ้มรสความอร่อยกับอาหารจากวัตถุดิบที่สดใหม่ ยั่งยืน มีคุณภาพ ในราคาที่เข้าถึงง่าย
สลัดแอปเปิลเขียว
ราคา 89 บาท
เอาใจสายรักสุขภาพด้วยเมนูเพิ่มความสดชื่นรับหน้าร้อนกับสลัดแอปเปิลเขียว ผสานรสชาติหอมหวานตัดเปรี้ยวเติมความสดชื่นจากแอปเปิล และน้ำสลัดสไตล์สวีเดนที่อร่อยกลมกล่อม มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพิ่มความกรุบกรอบเคี้ยวเพลินด้วยเมล็ดอัลมอนด์ที่คลุกเคล้าเข้าไว้ด้วยกัน
บีฟพิทติปันนา
ราคา 199 บาท
เมนูมันฝรั่งผัดเนื้อจานเด็ดสุดคลาสสิกสไตล์สวีเดน เต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษที่ให้กลิ่นหอมอบอวล รสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงกะหล่ำดองที่ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวเพิ่มความสดชื่น ทานคู่กับไข่ที่ช่วยเสริมรสชาติให้จานนี้ลงตัวยิ่งขึ้นในทุกคำ
