ล็อกดาวน์นี้ไม่มีเหงา เพราะเรามี ‘นาเบะ’ ! เมนูโฮมเมดแบบง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่นที่ทั้งอร่อย ปลอดภัย และใส่ใจสุขภาพ
ท่ามกลางการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ที่ดูเหมือนจะไม่มีวันสิ้นสุดลงง่าย ๆ เชื่อว่าหลายคนยังคงเผชิญกับความเงียบเหงาเพียงลำพังภายใต้มาตรการต่าง ๆ ที่ทำให้ต้องอยู่ห่างไกลจากครอบครัวและเพื่อนฝูง เพราะแม้แต่กิจกรรมที่ทำเป็นประจำอย่างการรับประทานอาหารร่วมกันอย่างสนุกสนาน ก็กลับกลายเป็นเรื่องยากลำบากอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน โรคร้ายนี้ไม่เพียงแต่จะกักขังเราไว้ แต่ยังส่งผลต่อพฤติกรรมและการใช้ชีวิตของเราที่เปลี่ยนไปอย่างมากอีกด้วย จากผลสำรวจของมหาวิทยาลัยสวนดุสิตในปี 2563 พบว่าปัจจัยด้านสุขภาพที่คนไทยให้การดูแลเป็นพิเศษสามอันดับแรก ได้แก่ การป้องกันตัวเองจากโควิด-19 (89.48 เปอร์เซ็นต์) อาหารการกิน (68.52 เปอร์เซ็นต์) และการออกกำลังกาย (62.33 เปอร์เซ็นต์) โดยในเดือนเมษายนที่ผ่านมากว่า 71 เปอร์เซ็นต์ของคนไทยเริ่มหันมาใส่ใจด้านอาหารการกินมากขึ้นจากช่วงก่อนโควิด-19 และ เทรนด์การรับประทานอาหารที่บ้าน คือหนึ่งในการเปลี่ยนแปลงที่โดดเด่นที่สุดด้วยอัตราการเพิ่มขึ้นกว่า 76 เปอร์เซ็นต์
แม้ว่าการรักษาสุขภาพอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงการเว้นระยะห่างทางสังคมจะยังคงเป็นสิ่งที่พวกเราทุกคนควรให้ความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ แต่นั่นก็คงไม่ใช่เพียงวิธีเดียวในการรักษาสุขภาพและความปลอดภัยของเราอย่างแน่นอน ปฏิเสธไม่ได้ว่าการกักตัวอยู่บ้านเพียงลำพังนั้น ทั้งบั่นทอนพลังใจ ห่างไกลจากคนรัก และยังขัดขวางการค้นหาประสบการณ์ใหม่ ๆ ให้กับชีวิต วันนี้ เราจึงอยากชวนทุกคนมาเพิ่มรสชาติและสีสันไปกับเมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแบบแท้ ๆ อย่าง ‘นาเบะ’ ที่จะมาช่วยเติมเต็มความสุข ปัดเป่าทุกความเศร้าหมอง และทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับอีกหนึ่งสไตล์การทำอาหารที่ทั้งสนุก อร่อย และใส่ใจสุขภาพกันได้ง่าย ๆ จากที่บ้าน